Джип-тур Байкал-Монголия
Круиз вслед за льдом Байкала
Охота и рыбалка на Байкале
ГлавнаяТурыЦены на турыДаты заездовАгентствамКонтакты
Номер в реестре туроператоров РТО 018365 

30 Ноября 2020, 01:59:46
Информация для агенств и отдыхающих

Байкальская сказка от ООО "Аккорд"!!!

Тур по Байкалу с экспертами Русского географического общества.

Звоните уже сейчас: +7 (914) 913-00-42 WhatsApp/Viber

Наша команда 2020

Как приготовить рыбу

Рыба под костром


Вам понадобятся:
- рыба 
- честь ее внутренностей (икра и печень) 
- соль 
- перец 
- лук 
- 2-3 лавровых листа 
- Смоченная водой бумага 
- Костер, разведенный на сухом месте 
- Умелые руки (2 шт.) 
- 25-30 минут свободного времени 


План действий:
Рыбу: почистить внутри и отрезать хвост (чешую не снимать).
Соль: использовать для обработки рыбы изнутри.
Икра, печень, лук, перец, лавровый лист: положить внутрь рыбы.
Смоченная водой бумага: обернуть вокруг рыбы.
Сухое место под костром: слегка разгрести и положить туда рыбу
Умелые руки: сполоснуть перед едой
Свободное время: сидеть у костра, облизываясь и пуская слюнки, предвкушая ужин рыбкой в собственном соку.

Рыба на рожне

Вам понадобятся:
- 2 рогатых прутика. 
- рожон (лучина, расщепленная в верхней части пополам). 
- костер 
- рыба 
- соль 
- голод 

План действий:
Прутики: поставить как можно ближе к костру или углям
Рыба: очистить все внутренности. В том числе - жабры.
Соль: натереть всю рыбу, положить под гнет и подождать пока даст сок. Смыть соль.
Рожон: положить на заготовленные у костра прутики вместе с рыбой, насаженной на прутик в развернутом состоянии с боков.
Голод: вогнать в себя поглубже до тех пор, пока у рыбы не побелеют глаза. Можно вогнать еще глубже до тех пор, пока рыба не дойдет до состояния "сухарика", который будет без костей.

Рыба жареная

Вам понадобятся:
- Рыба 
- Соль 
- Угли 
- 2 костра 
- Сковородка (крышка) 
- Манка (белые сухари) 
- Масло подсолнечное 
- Нож и вилка 

План действий:
Рыба: выпотрошить, промыть, посолить.
Костер 1: заготовить угли
Костер 2: жечь в качестве запасного источника углей
Манка (сухари): служат для обваливания в них рыбы
Сковорода: ставится на угли, обильно поливается маслом. (Крышка имеет неровную поверхность, потому продукт на ней в большей степени подвержен пригоранию).
Нож и вилка: помогут Вам для переворачивания рыбы на сковородке. Также могут пригодиться при ее употреблении в пищу после того, как глаза рыбы станут белыми.

Уха

Вам понадобятся:
- Котелок на 5 литров 
- Костер 
- Рыба (обязательно разная по виду, размеру и т.д.) 
- Соль 
- Картофель (1 шт на 1 двуногую "кошку") 
- Лук репчатый (2 шт) 
- Чеснок (12 зубцов) 
- Соль (2/3 столовой ложки) 
- Черный перец (несколько горошин) 
- 2-3 лавровых листа 

План действий:
Рыба: Выпотрошить, промыть. Можно использовать Рыбьи головы, молоки, икру, а также печень крупной рыбы, аккуратно отделенную от желчного пузыря. Положить все в котелок.
Котелок: заполнить чистой водой. Подвесить над костром.
Картофель: почистить, нарезать кубиками, закинуть в котелок с рыбой.
Лук, чеснок: почистить, не резать. Закинуть к тому, что уже есть в котелке.
Соль: добавить в воду.
Перец, лавровый лист: добавляется после того, как рыба сварилась.

Комментарии
Нет комментариев.
Добавить комментарий
Пожалуйста залогиньтесь для добавления комментария.
Рейтинги
Рейтинг доступен только для пользователей.

Пожалуйста, залогиньтесь или зарегистрируйтесь для голосования.

Нет данных для оценки.
Наши лучшие предложения!
Забронировать тур
Контакты
Тел./факс:
+7 (395-42) 3-32-31
Моб. тел.
+7 (914) 913-00-42
+7 (950) 101-21-67
WhatsApp/Viber
+7 (914) 913-00-42
info@baikalturizm.com
Навигация
Туры
Цены на туры
Забронировать тур
Как оформить тур
Даты заездов
Памятка для туриста
Анкета
Агентствам
Статьи
Новости
Вопросы и ответы
Обратная связь
Поиск
Логин
Имя

Пароль



Вы не зарегистрированны?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
SEO